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TKG 遠藤商事 グレステンWタイプ 牛刀 730WK 30cm AGL14730 7-0297-1704
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商品情報
メーカー名
遠藤商事(株)
特長
GLESTAINグレステン(←ロゴ)440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。Wタイプの特長最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
メーカー品番：730WK
サイズ(cm)：30
全長(mm)：445
質量(g)：345
背厚(mm)：2.5