無農薬無肥料自然栽培　レモン

黄色になってきました
期間限定

<自然栽培のはなし>
国産レモンで安心といわれても、年間10〜20回の農薬散布に加えて、化成肥料などが施肥がされています。
また、無農薬といわれても、農薬として扱われないボルドー剤などを使用していたり、化成肥料や家畜などから作られる堆肥が施肥されていたり、除草剤などが使用されています。

これらの農薬や肥料、除草剤などの資材は、土を汚し、地下水を汚し、川を汚し、海を汚しています。
土は力を失い、もはや植物の力だけでは育つことができず、肥料に頼らざるを得ません。

そんな中、土地になにも持ち込まずに自然のまま、手を掛けて育てる栽培が自然栽培です。
植物本来の力を引き出し育てますが、収量がそこまで得られないので全体的には高価になりますが、安心安全で皮まで安心して食べることができます。

<レモンのはなし>
レモンにはたくさんの秘められたパワーがあります。広く知られていることですが、美容美白効果はもちろん、抗酸化作用(アンチエイジング)や抗アレルギー作用で花粉症などにも効く他、認知症予防効果、抗がん作用、発がん抑制作用など、からだに良いこと尽くしです。

<レモンの楽しみ方>

レモンウォーター
皮ごとスライスして、水に浸けて一晩。
何回か使いまわしたレモンは、ミキサーにかけてドレッシングや塩レモンなど料理に活用できます。
このレモンウォーターを飲み続けると肌が白くなったと周りから言われました。美白効果がありますね。

レモン酵素ジュース
皮ごとスライスして、砂糖で漬けて毎日清潔な手で掻き回すと、自然酵素が活動してブクブクしてきます。1ヶ月も過ぎればソーダや水で割って飲めます。ちなみに豆乳で割ると不思議なヨーグルトドリンクになります。
漬けたレモンはそのままでも美味しいし、セミドライにしてケーキのトッピングにしたり、刻んで生地に混ぜ込んだりできます。

リモンチェッロ
イタリア発祥のレモンのお酒です。
レモンの皮を世界で一番アルコール度数の高いウォッカ、スピリタスに１週間ほど浸し、濾した液体に砂糖と水を加えて完成。水を足すときがかなりの見どころです。感動します。

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璃の香
950g〜1100g
1個あたり120g〜160g程度
常温発送します。

#自然栽培
#免疫力アップ
#オーガニック

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