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フランソワ ラヴノー シャブリ プルミエ クリュ フォレ 2015 Francois Raveneau Chablis Foret フランス ブルゴーニュ 白ワイン
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商品情報
シャブリフォレフォレは偉大なプルミエ・クリュ"モンマン"の中の南側に位置しています。0.67ヘクタールの畑から生産されたこのワインは、エステートの機密性が高い。スラン川の左岸に位置し、このクリマは全体的に美しいバランスを特徴としています。緊張感があり、アロマは非常に緻密ですが、全体的な調和がとれたワインです。 生産者 ヴィンテージ 解説 ワイン名 容量 最も崇高で、最も有名なシャブリ最上の造り手フランソワラヴノーFrancoisRaveneau シャブリで最も崇高で、最も有名なドメーヌ・ラヴノーのワインは稀少な存在です。7ヘクタールのブドウ畑を持ち、3つのグラン・クリュ（レ・クロ、ブランショ、ヴァルミュール）と6つのプルミエ・クリュ（モンテ・ド・トネル、レ・ヴァイヨン、フォレ、モンマン、ビュトー、シャペロ）から、素晴らしいワインを生産しています。このドメーヌは1948年にフランソワ・ラヴノーが妻の家族が所有していたブドウ畑の区画を自分の所有地に統合した時に設立されました。現在、フランソワの息子であるベルナールとジャン・マリーがドメーヌを指揮していますが、畑とセラーの両方において父の哲学に忠実にワイン造りを行っています。栽培は伝統的なものです。樹齢50年を超すブドウ樹を有機で手入れし、ブドウは手摘みします。収量は極めて低い。空気圧式プレス機で穏やかに搾って、18度から20度の低温でタンクで発酵します。中古の樽で18か月間、熟成します。黄色の蝋封でコルクは守られています。非常に低い収量と細心のワイン造りの技術が、これらのワインをこれほどまでに高く評価されるものにしています。ピュアでキレのあるミネラル感と豊かな蜂蜜のような果実味で知られており、熟成させる価値があることでも知られています。生産量が非常に少なく稀少性の高いラヴノーのワインは非常に優れた品質で世界中の愛飲家から探し求められています。 フランソワラヴノー一覧へ
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シャブリ フォレ
フォレは偉大なプルミエ・クリュ "モンマン "の中の南側に位置しています。 0.67ヘクタールの畑から生産されたこのワインは、エステートの機密性が高い。スラン川の左岸に位置し、このクリマは全体的に美しいバランスを特徴としています。 緊張感があり、アロマは非常に緻密ですが、全体的な調和がとれたワインです。
Francois Raveneau
Chablis Foret
予想される飲み頃：2019 - 2032
The 2015 Chablis 1er Cru Forets has a tightly wound bouquet， perhaps a little resinous compared to other premier crus， with a touch of nutmeg developing with aeration. The palate is very well balanced with a citric twist on the entry - touches of orange zest and clementine leading to a pretty， poised and quite elegant finish. What a beauty this Forêts is becoming.
(232， The Wine Advocate， 1st Sep 2017)
最も崇高で、最も有名なシャブリ最上の造り手
フランソワ ラヴノー
Francois Raveneau
シャブリで最も崇高で、最も有名なドメーヌ・ラヴノーのワインは稀少な存在です。 7ヘクタールのブドウ畑を持ち、3つのグラン・クリュ（レ・クロ、ブランショ、ヴァルミュール）と6つのプルミエ・クリュ（モンテ・ド・トネル、レ・ヴァイヨン、フォレ、モンマン、ビュトー、シャペロ）から、素晴らしいワインを生産しています。
このドメーヌは1948年にフランソワ・ラヴノーが妻の家族が所有していたブドウ畑の区画を自分の所有地に統合した時に設立されました。 現在、フランソワの息子であるベルナールとジャン・マリーがドメーヌを指揮していますが、畑とセラーの両方において父の哲学に忠実にワイン造りを行っています。
栽培は伝統的なものです。樹齢50年を超すブドウ樹を有機で手入れし、ブドウは手摘みします。収量は極めて低い。空気圧式プレス機で穏やかに搾って、18度から20度の低温でタンクで発酵します。中古の樽で18か月間、熟成します。黄色の蝋封でコルクは守られています。
非常に低い収量と細心のワイン造りの技術が、これらのワインをこれほどまでに高く評価されるものにしています。ピュアでキレのあるミネラル感と豊かな蜂蜜のような果実味で知られており、 熟成させる価値があることでも知られています。生産量が非常に少なく稀少性の高いラヴノーのワインは非常に優れた品質で世界中の愛飲家から探し求められています。
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2108-1-135